Matar porco em família é ritual antigo para quem tem um pé no interior. Mata o porco, faz linguiça, separa a carne pra congelar e prepara o tacho pra cozinhar o torresmo. O belo e gorduroso torresmo: banha frita na própria banha. Alimento natural, rico em gorduras de todos os tipos e de gosto muito apreciado.